जीरा चावल

जीरा चावल

थोडे से साबुत मसाले और जीरे के फ्लेवर से बने जीरा चावल या जीरा पुलाव आसानी से बन जाने वाला पुलाव है. इसे चाहे तो दाल, सब्जी या करी के साथ या सिर्फ अचार के साथ परोसिये. ये हर तरह से स्वादिष्ट लगते हैं.

आवश्यक सामग्री -

•  बासमती चावल - 1 कप
• घी या तेल - 2 -3 टेबल चम्मच
• हरा धनियां - 2-3 टेबल चम्मच, बारीक कटा हुआ
• जीरा - 1 छोटी चम्मच ऊपर तक भरी हुई
• नीबू - 1
• साबुत मसाले - 1 बड़ी इलाइची, 4 लोंग, 7-8 काली मिर्च और 1 इंच दाल चीनी का टुकड़ा
• नमक - 1 छोटी चम्मच (स्वादानुसार) 
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